Çıtır Soğan Halkaları

Malzemeler

• 2 adet büyük soğan
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Kızartmak için;
• Yeteri kadar sıvı yağ

Yapılışı

1. Yapımı oldukça kolay bu tarifi misafirleriniz severek yiyecek eminiz.Bunun için ilk önce un, süt, tuz, zeytinyağı, kabartma tozu ve yumurtayı mikserle çırpın.
2. Daha sonra soğanların kabuklarını soyup halka halka doğrayın.Soyduğunuz soğanları yarım saat kadar soğuk suda bekletin.Halkaları düzgün bir şekilde birbirinden teker teker ayırın.Daha sonra kağıt havluyla halkaları kurulayın.Soğanları önce yumurtalı sosa batırın.Sonra da bol ve kızgın yağda kızartın.
3. Fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine çıkarın.Sıcak sıcak servis edin.