Çıtır Tuzlu Kurabiyeler

Malzemeler

• 1 çorba kaşığı limon
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurtanın sarısı
• 125 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri veya toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 cay bardağı sıvı yağ
• 4,5 su bardağı un (ihtiyaca gore fazla yada az kullanabilirsiniz)
• Üzeri için;
• Yumurtanın beyazı
• Susam

Yapılışı

1. Margarini,sıvı yağı,yumurtanın sarısını,sirkeyi,limonu,toz şekeri, hepsini karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edip hamurunuzu yoğurun.Hamurunuz kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert olsun. Dilediğiniz şekilde şekil verin.Susam yapacağınız yeri yumurtanın beyazına batırıp çıkarın.Sonra susama bulayın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
2. 180 derece fırında pişirin.Kurabiyelerin üzeri kızarınca fırından alın. Afiyet Olsun.