Çöp Şişde Fesleğenli Motzeralla Peyniri

Malzemeler

  • 1 kirmizi biber, közlenmis
  • 1 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 20 adet motzeralla, yada küp halinde lokmalık doğranmış motzeralla peyniri
  • 1 çay bardağı ince ince doğranmış taze feslegen
  • 20 çeri domates, ikiye kesilmis
  • 20 büyük taze feslegen yapragi
  • 20 bambu çöp şiş

Yapılışı

  1. Közlenmiş biberleri minik minik doğrayın, sarımsak, limon suyu, zeytin yağı, tuz ve taze karabiberi derin bir kasede iyice karıştırarak özleştirin.
  2. motzerallalari ekleyip bu karışımla iyice kaplayın,
  3. üzerini kapatarak, en az 30 dk oda sıcaklığında marine edin.
  4. kılmış feslegenleri ekleyip motzerallalari ezmeden hafifçe karıştırın.
  5. çöp şişlere, yarim domates, motzeralla, feslegen yapragi, dometes olmak üzere sırasıyla dizip, oda sıcaklığında servise sunun ve afiyetle yiyin.ellerimize sağlık