Dalyan Köfte

Malzemeler

• 750 gr kıyma
• 2 dilim ekmek içi
• 2 adet soğan
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• İçi İçin:
• 1 yumurta
• 3 katı pişmiş yumurta
• 1 fincan haşlanmış bezelye
• 1 fincan haşlanmış havuç
• 1 kaşık sıvı yağ

Yapılışı

1. Bir kaba kıyma, ekmek içi, rendelenmiş soğan, iki yumurta, karabiber, tuz ilave edilir ve iyice yoğruyoruz.
2. Bir tepsi içerisine bir parmak kalınlığında yayılır.
3. Üzerine ortadan kesilmiş üç yumurta, haşlanmış bezelye ve havuçlar konulur.
4. Yan tarafı üzerine kapatılır.
5. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür.
6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk pişirilir.
7. Pişirildikten sonra servise hazır
8. afiyet olsun