Dereotlu Enginar Çorbası

Malzemeler

• 2 adet enginar
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 dal dereotu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 3-4 su bardağı su
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Soğanları, enginarları, patates, havucu, sarımsağı ince ince doğrayalım. Tencereye aktarıp zeytinyağında iyice kavuralım .3-4 bardak su koyup sebzeler yumuşayana kadar iyice pişirelim. Rondodan geçirip tuz ve baharatlarını ekleyip bir süre kaynatalım. Sonra üzerine ince kesilmiş dereotuyla servis edelim. Afiyet olsun