Dilber Dudağı

Malzemeler

• 2 Adet Yumurta
• 3 Çorba Kaşığı Yoğurt
• 1 Paket Margarin
• 1 Su Bardağı Zeytinyağı
• 1 Çay Kaşığı Karbonat
• 1 Kg Yakın Un
• 250 gr Ceviz
• Sosu İçin:
• 2,5 Su Bardağı Şeker
• 1/2 Limon
• Bir Miktar Su

Yapılışı

1. Bir paket margarini eritip suyunu çekmesini sağlayalım.
2. Unu havuz gibi açıp içine zeytinyağı,margarin,yumurta,yoğurt ve karbonatı koyalım.
3. Hamur haline getirelim.Hamur kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım.
4. Daha sonra hamuru üçe bölüp,merdane ile açalım.
5. Dövdüğümüz cevizleri hamurun üzerine yayıp rulo yapıp yuvarlayarak merdane ile tekrar açalım.
6. Bardakla daire şeklinde kesin.
7. Kestiğiniz parçaların iki ucunu birleştirin.
8. Yağlanmamış tepsiye dizip,fırına koyalım.
9. Çıkarttığımızda üzerine soğuk şerbet dökelim.
10. Şerbet İçin:
11. 2,5 su bardağı şekeri,üzerini bir parmak kadar geçen suyla kaynatalım.
12. Kaynadıktan sonra 5 dk bekletip,yarım limonu içine sıkalım.
13. Daha sonra dilber dudağının üzerine şerbeti dökelim ve servise hazır
14. afiyet olsun