Dolmalık Biberde Kızartma

Malzemeler

• Orta boy dolmalık biber
• Patlıcan
• Kabak
• Biber
• Patates ve dilediğiniz sebzeler
• Sıvıyağ

Yapılışı

1. Patatesleri ve alacalı soyduğunuz patlıcanları küp küp doğrayın.
2. Biberleri istediğiniz büyüklükte halka halka doğrayın.
3. Hepsini ayrı ayrı kızartın ve bir kasede karıştırın
4. Dolmalık biberlerin üst kısmını kesin ve kızartın.
5. Kızarttığımız dolmalık biberlerin içine yerleştirin.
6. Domatesi bir tavaya rendeleyin ve içine 3-4 diş doğranmış sarımsak koyup ocakta suyunu çekene kadar pişirin.
7. Doldurduğunuz dolmalık biberlerin üzerine sosu gezdirin.
8. Üzerini birer tatlı kaşığı yoğurt ile süsleyin.
9. Servis tabağının altına domates sos koyup servis edin.