Domates Soslu Fırında Sebze

Malzemeler

• 3 adet kabak
• 3 adet patlıcan
• 500 gram çarliston-sivri ve kırmızı biber
• 3 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz,,karabiber ,kırmızı biber

Yapılışı

1. Yıkanmış sebzelerimizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize arzumuza göre doğruyoruz.3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,tuz,karabiber,kırmızı biberle harmanlayarak 175 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
2. Bir yandan domatesleri ve sarımsağımızı rendeleyip sosumuzu pişiriyoruz.
3. Pişen sebzelerimize domates sosunu ilave edip servise sunuyoruz
4. Arzuya göre yoğurtla da servis edilebilir.