Dovğa Çorbası

Malzemeler

• 1 kg yoğurt
• 1adet yumurta
• 1 demet ıspanak
• 1 demet taze kişniş
• 1 demet dereotu
• 2-3 dal kuzu kulağı
• 3 yemek kaşığı topak pirinç
• 1 yemek kaşığı un

Yapılışı

1. Öncelikle pirinci yıkayarak üzerine geçecek kadar sıcak su koyup haşlanır.Yoğurt,yumurta ve un iyice özleşene kadar blandırdan geçirilir. Pirincin üzerine ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırma işlemine devam edilir.Ardından yeşillikleri temizce yıkadıktan sonra ince ince kıyılır ve tencereye ilave edilir ocaktan alınır.Son olarak da tuz eklenir ve çorbamız hazır. ellerimize sağlık