Drajeli Kurabiye

Malzemeler

• 115 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su b. toz şeker
• 1,5 su b. un
• 1 yumurta
• 1 yemek k. pekmez
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 2-3 avuç renkli çikolata draje
• 2-3 avuç damla çikolata

Yapılışı

1. Karıştırma kabına, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve şekeri koyun ve bir çatal yardımıyla döver gibi iyice ezin. Pekmezi, yumurtayı ekleyip birbirine yedirin. Tuzu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyip kaşıkla güzelce karıştırın. Hamurun kıvamı yumuşak olduğu için elinizi kullanmayın. Damla çikolatayı ekleyip hamura dağılmasını sağlayın.
2. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
3. 2 kaşık yardımıyla hamurdan küçük toplar yapıp tepsiye aralıklı dizin. Hamur pişerken çok yayıldığı için parçaların küçük olmasına ve aralıklı dizmeye dikkat edin.
4. En son üzerlerine renkli çikolata drajeleri koyup parmağınızla bastırın.
5. 180 derecede ısıtılmış fırında 8-10 dk. pişirin.
6. Fırından çıktığında yumuşak olan kurabiyeler soğuyunca sertleşecektir. Bu yüzden iyice soğumadan servis etmeyin.