Ekmek Güveci

Malzemeler

• 1,5 kg. kuşbaşı kuzu eti
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil sivri biber
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 100 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet topan ekmek

Yapılışı

1. Bir tencere içerisinde kuşbaşı etleri suyunu çekene kadar kavurun (yaklaşık 1 saat). Üzerine sivri biber ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra salça, tuz ve karabiberi de ekleyin. Etleri ocaktan almaya yakın nohutları ilave edin. Topan ekmeği fırın tepsisine koyun. Sonra ekmeğin tamamını folyo ile sarıp 200 derecelik fırına bırakın ve yaklaşık 1 saat sonra çıkarıp servise hazır. Afiyet olsun.