Elmalı Muffin

Malzemeler

• 2 yumurta + 2 yumurta sarısı
• 2 çay b. toz şeker
• 2 çay b. süt
• 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 2 su b. + 2 yemek k. un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 2 adet büyük boy elma
• Üzerine:
• Ceviz + tarçın + toz şeker

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yağı, sütü, elenmiş unu, kabartma tozu ve bir tutam tuzu ilave edip karıştırın. Daha sonra küçük küçük doğradığınız elmaları da ekleyip tahta kaşık ile karıştırın.
2. Muffin kalıplarına birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
3. Önceden hazırlanmış cevizli karışımıda üzerlerine paylaştırıp 180 derecede 30 dk. kadar pişirin.
4. Eğer muffin kalıplarınız küçükse bu tarifin yarısını uygulayarak 12 adet muffin elde edebilirsiniz.