Enginarlı Dere Otlu Pilav

Malzemeler

• 7 tane iri doğranmış enginar
• 4 su bardağı pirinç
• 8 dal yeşil soğan
• 1 demet dereotu
• 1tanet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı şeker
• yarım limonun suyu

Yapılışı

1. Öncelikle 8 tane yeşil doğan ince ince doğrayalım.
2. sonra 1 tane kuru soğan küçük küçük doğranır ve 2 yemek kaşığı zeytin yağında kavrulur.
3. üzerine yeşil soğanları da ekleyelim.
4. daha sonra 7 tane enginarı iri iri doğrayalım
5. ve kavrulan soğanların üzerine 4 su bardağı pirinç eklenir ve üzerine yarım limon suyu eklenir.
6. daha sonra 3 su bardağı su bardağı sıcak su eklenir
7. ardından doğranmış enginarları ekleyelim .
8. içerisine biraz doğranmış dereotunu 1 yemek kaşığı şekeri ve 2talı kaşığı tuzunu ilave edip ve suyu ekene kadar pişirelim.
9. üzerine biraz isteğe göre zeytin yağı gezdirin ve dereotuyla süsleyin
10. pilavımız hazır...
11. ELLERİMİZE SAĞLIK