Enginarlı Salata

Malzemeler

• 2-3 tane ayıklanmış haşlanmış enginar
• 1 tane incecik kıyılmış haşlanmış enginar
• 1 kutu garnitür
• Bir avuç haşlanmış mısır konservesi
• 2 kaşık mayonez
• 3-4 tane dövülmüş sarımsak
• 1 kase süzme yoğurt
• 5-6 tane ince doğranmış haşlanmış mantar
• 1 demet ince kıyılmış dereotu
• 2-3 kaşık zeytinyağı
• 1 tane limon suyu
• Tuz
• Pul biber

Yapılışı

1. Enginarları limonlu suda haşlayın, yoğurdu, mayonezi iyice çırpın, içine garnitürleri, mantarları,enginarı, mısırı,dereotunu, zeytin yağını, limon suyunu, tuzu karıştırarak bir salata haline getirin haşlanmış enginar çanağında dereotu ile servis yapın.Dilerseniz enginar çanağı yerine ayaklı servis tabaklarında servis yapabilirsiniz...Üzerine biraz sızma zeytinyağ damlatabilirsiniz.ellerimize sağlık