Erik Hoşafı

Malzemeler

• 6 bardak kadar su
• 1.5 bardak şeker
• 350 gr

Yapılışı

1. Bir tencereye su konduktan sonra kuru erik ilave edilir. Yaklaşık 6 saat boyunca beklemeye bırakılır.
2. 6 saatten sonra tencereye şeker ilavesi yapalım.
3. Tencerenin kapağı da kapatılarak orta seviyede kaynatalım.
4. Erikleri kontrol edelim. Yumuşadığı zaman ocağın altını kapatabilirsiniz.
5. Soğuduğu zaman erik hoşafınızı servis yapabilirsiniz. ellerimize sağlık