Erik Marmelatı

Malzemeler

• 1 kg. Erik
• 1 adet Limon suyu
• 1 kg. Toz şeker

Yapılışı

1. Erikler yıkandıktan sonra çekirdekleriyle birlikte ezilir. Ezme bir tencereye konarak şeker ilave edilir ve orta hararetli ısıda kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Kıvamına geldiğinde limon suyu katılır. Üç dört taşım daha kaynadıktan sonra kavanozlara konur, soğuyunca ağzı kapatılır ve erik marmelatımız hazır
2. afiyet olsun