Etli Bamya
Malzemeler
- 500 gram bamya
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küp doğranmış domates
- Sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Aldığı kadar ılık su
Yapılışı
- Bamyalar için öncelikle 1,5 litre suya 2 limonun suyunun katalım.Bamyaların kafalarını ayıklayalım limonlu suya atalım. Yaklaşık yarım saat dinlendirelim bamyalar güzelce yıkayalım bir kenara alalım.Kuşbaşı etler tencereye alalım yağsız tuzsuz soteleyelim. Suyunu salıp çeken etlere yemeklik doğranmış soğan ve tuz ile çok az yağ ilave edelim sotelemeye devam edelim.Soğanlar kavrulunca küp doğranmış domates ve domates salçası da ilave edelim iki su bardağı kadar sıcak su ilave edelim kaynatalım.Kaynayan suyun içine bamyaları atalım suyu ve tuzu kontrol edilip pişmeye bırakalım.Sıcak sıcak servis yapalım.Afiyet şeker olsun:))