Etli Taze Bamya

Malzemeler

• Yarım kilogram bamya
• 250 gram kuşbaşı et
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• Yeteri kadar tuz ve yarım limonun suyu

Yapılışı

1. Bir tencerenin içine kuşbaşı doğranmış etleri, küp küp doğranmış kuru soğanları, iki kaşık sıvı yağ koyup ocağa alın
2. Etler suyunu çekene kadar kavurun
3. Ardından salçasını ekleyin ve karıştırıp, küp küp doğranmış domatesleri de ilave ederek 5 dakika daha kavurun
4. Yeteri kara kaynar suyunu ilave edip pişmeye bırakın
5. Bu esnada bamyaları temizleyin, yıkayıp süzün
6. Etler yumuşayınca, bamyaları ilave edin ve karıştırmadan gerekirse sıcak su ekleyip pişirmeye devam edin
7. Bamyaların yumuşayınca tuzunu ve limon suyunu katıp 5 dakika daha pişirip ocaktan alın