Etli Terbiyeli Pırasa Yemeği

Adım 1 / 1

Öncelikle tenceremizi alalım.Kuru soğanları, yağı koyalım pembeleşene kadar kavuralım, içine eti veya kıymayı ilave edelim üzerine yumurta ve limon hariç bütün malzemeyi ilave edelim, sebzelerin hepsini biraz kavuralım, üzerini örtecek kadar sıcak su koyalım,iyice pişirelim ve ocaktan almaya yakın yumurtayı limon suyu ile iyice çırpalım yemeğin suyundan bir kaşık alıp yine çırpalım, karışımı yemeğin üzerine döküp bir taşım daha kaynatalım,ocaktan alalım. üzerini maydanoz ile süsleyip sıcak olarak servis yapalım.ellerimize sağlık