Ev Usulü Fındık Lahmacun

Malzemeler

• Yarım paket yaş maya
• 4 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Aldığı kadar su
• Tuz
• Üzeri için:
• 200 gr. kıyma
• 3 adet domates
• 1 bağ maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı salça

Yapılışı

1. Karıştırma kabına ulu alın, yaş mayayı, sıvı yağı, sütü koyup karıştırın. Mayayı eritin. Unun üzerine tuzu serpin. Hamurun ortasına su ilave edip hamuru yoğurun. 5dk. dinlendirin. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölün. Harcı hazırlarken biraz su ilave edin. Bezeleri merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açın. harcı koyup 200 derecede 10 dk. pişirin.