Ev Yapımı Cips

Malzemeler

• Kızartmalik sıvıyağ
• 6 orta büyüklükte patates
• Sirke ve deniz tuzu

Yapılışı

1. Yağı bir tencereye doldurup orta ateşte iyice ısınmaya bırakın.
2. Patatesleri rendenin düz bıçağıyla incecik dilimler halinde rendeleyin.
3. Dilimleri tek tek kızgın yağa atin. Her seferinde bir avuç patates dilimi olmak üzere kızartın. Patatesleri yağa attıktan hemen sonra delikli kepçe ile bir kere birbirinden ayırın.
4. Yeterince kızarmış cipsleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alıp yağını çektirin.
5. Sıcak tutun. Servis ederken üzerlerine biraz sirke serpip tuzlayın.