Ev Yapımı Ice Tea

Malzemeler

• 2 su bardağı çay demi
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 orta boy şeftali
• 4 halka dilimlenmiş limon
• 4 dal nane

Yapılışı

1. Çayı demlemeden soğuk sudan geçirip yıkayın ve sonra 2 su bardağı dem elde edecek şekilde demleyin.
2. Çayı demlerken ben 5 tatlı kaşığı çay kullandım.
3. Çok uzun süre demlemeyin, 10 dakika kadar demlenince sıcakken sürahiye alın.
4. Şeker ilave edecekseniz sıcakken ilave edin ve karıştırın.
5. Hala ılıkken içine limon dilimlerini ekleyin.
6. Şeftalinin birini, yıkayın, soyun ve dilimleyin.
7. Bu şeftaliyi küçük tencerede 2.5 su bardağı su ile 20 dakika kısık ateşte pişirin.
8. Pişmiş şeftaliyi suyu ile birlikte çay deminin içine dökün.
9. Hepsini birlikte buzlukta dinlenmeye bırakın.Diğer şeftaliyi yıkayıp dilimleyin. Eğer buz koyacaksanız sürahiye değil bardaklara koyun.
10. Servis ederken bardağa buz doldurup, taze kesilmiş limon dilimi ve nane dalı ile servis edin. Diğer limon dilimleri sürahide kalsın. Daha kuvvetli nane tadı istiyorsanız sürahide soğurken de nane koyabilirsiniz. Ev yapımı şeftalili buzlu çay hazır. Afiyet olsun.