Ev Yapımı Lahmacun

Malzemeler

• Hamuru için;
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Alabildiği kadar su
• İçi için:
• 250 gr kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• Maydanoz
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeler karıştırılır.Bir süre mayalanması için bekletilir.Hamur mayalanırken bir yandan da iç malzemesi hazırlanır.Kıyma, ince ince kesilmiş soğan, maydanoz, sarımsak karıştırılır.Baharatları da eklenip el ile iyice yoğurulur.Mayalanmış hamurdan bezeler ayrılır.Kalın seviyorsak kalın, ince seviyorsak ince ve yuvarlak açılır.Hamurun üzerine iç harçtan yayılır ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişmeye bırakılır.Afiyet olsun:)