Evde Torpil

Malzemeler

• 10 adet dondurma külahı,
• Yağlı kağıt,
• 6-7 yaprak milföy hamuru,
• Kreması için:
• 4 su b. süt,
• 6 yemek k. şeker,
• 1 yumurta,
• 2 çorba k. nişasta,
• 2 çorba k. kaşığı tepeleme un,
• 1 çorba k. tereyağı,
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Öncelikle külahlarımızı hazırlamyalım. Dondurma külahlarını yağlı kağıt ile iyice kaplayalım. Fazla kalan uç kısımdaki kağıdı içe hafifçe çok bastırmadan (külahı kırmadan) içine sokalım.
2. Çok az un serpip merdaneyle milföyleri açalım. 1 parmak genişliğinde uzun şeritler elde edelim. Her açılan milföyü 5'e bölebilirsiniz. Külahı elimize alıp dip kısmından sarmaya başlayalım hamurumuzu. İlk hamuru sardıktan sonra ucunu ikinci hamurun ucu ile üst üste getirelim. ( açılmaması için bu işlemi yapıyoruz) En sona gelince biraz boşluk bırakalım ki piştikten sonra çıkarması kolay olsun. Sırasıyla tüm milföyleri külahlara sardıktan sonra yağlanmış tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede milföyler pembeleşene kadar pişirelim.
3. Milföyler pişerken kremasını hazırlayalım. Tencereye süt, şeker, un, nişasta, yumurtayı alıp çırpma teli ile çırpalım. Daha sonra ocakta sürekli karıştırarak pişirelim. Göz göz olunca ocaktan alıp içine tereyağı ve vailyayı ekleyelim. Karıştıralım. Soğuması için bekletelim.
4. Fırından çıkan milföyleri biraz ılıdıktan sonra dikkatlice külahlarından çıkartalım. Hazırladığımız milföy külahlarını su bardaklarına tek tek yerleştirelim . Daha sonra soğuyan ve kıvamı daha koyulaşan kremamızı bir kaşık yardımıyla tüm külahlara paylaştıralım. En son üzerine fındık serpiştirip buzdolabına kaldıralım.
5. 2-3 saat buzdolabında beklettiğimiz torpilleri servis tabağına alıp üzerine bolca pudra şekeri serpiştirelim.
6. Torpilimiz hazır...