Fasulye Pane

Malzemeler

• 1 kg. taze fasulye,
• 1 şişe maden suyu,
• 1 adet yumurta sarısı,
• 1,5 su bardağı un,
• tuz ya da 1 tatlı kaşığı sebzeli baharatlı çeşni
• Kızartmak için;
• sıvı yağ

Yapılışı

1. Fasulyelerimizi ayıklayıp yıkayıp tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Suyunu süzüp soğumaya bırakalım.
2. Un, yumurta sarısı, tuz ve maden suyu koyu bir bulamaç olacak şekilde çırpalım. Fasulyeler bulamaca batırılıp, kızgın yağda kızartalım. Kağıt havlu üzerine çıkarılıp fazla yağının alınmasını sağlayalım. Ilık olarak servise sunalım.ellerimize sağlık