Fincan Kadayıf
Malzemeler
- 250 gr. kadayıf
- 100 gr. tereyağ
- Ceviz
- Şerbet için:
- 2,5 su b. su
- 2,5 su b. şeker
Yapılışı
- Eritilmiş tereyağla kadayıfı iyice karıştırıp 1-2 saat oda sıcaklığında bekletin. Bu arada şerbeti hazırlayın. Çay fincanının içine bir parça kadayıf koyup bastırın, çukurlaştırın. Ortasına iri kıyılmış ceviz koyup üzerine tekrar kadayıf ilave edin ve iyice bastırın. Yağlanmış tepsiye ters çevirerek çıkarın. Tüm kadayıf için aynı işlemi tekrarlayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. İri kıyılmış fıstıkla süsleyip servis edin.