Fındık Ezmeli Kurabiye

Malzemeler

• 1 su bardağı fındık ezmesi
• 1 su b. toz şeker(Esmer şeker de kullanılabilir.)
• 1 yumurta
• 2 su b. un
• Yarım paket oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• 1 tatlı k. kabartma tozu

Yapılışı

1. Yağ ve şekeri güzelce yoğuruyoruz.
2. Yumurtayı ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Fındık ezmesini de ekleyip hepsini güzelce yoğurduktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
4. Soğuk fırında 175 derecede 20 dk. pişiriyoruz.
5. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.