Fındıklı Çubuk Kurabiye

Malzemeler

  • 100 gr. tereyağ
  • 1 yumurta
  • 1,5 çay b. pudra şekeri
  • 1 çay b. ince çekilmiş fındık
  • 2 çorba k. kakao
  • 2 su b. un
  • 1/4 çay b. süt
  • 1/2 çay k. kabartma tozu
  • 60 gr. bitter çikolata(Üzerine)

Yapılışı

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle yakşaşık 1 dk. çırpın. Pudra şekerini ekleyip 1 dk. daha çırpın. Yumurta ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
  2. Kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Kolayca şekil alabilen bir ahmur elde etmiş olmalısınız.
  3. Son olarak toz fındığın da yarısını ekleyip ve hamurdan istediğiniz uzunlukta bir parmaktan ince çubuklar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  4. 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk. kadar pişirin.
  5. Soğuyunca ertilmiş çikolataya batırın ve kalan fındığı serpin.
  6. Çikolata donunca servis yapın.