Fındıkpare
Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 4 adet yumurta (1tanesinin sarısı üstüne sürülecek)
- 1 su bardağı çekilmiş fındık içi
- 1 adet şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5 su b. un
- 1 su b. toz şeker
- Şerbeti için
- 5 su b. toz şeker
- 5 su b. su
- 2-3 damla limonun suyu
Yapılışı
- Şerbetin hazırlayın ve ocaktan almadan 2-3 dk.önce limon suyun ekleyin ve ocaktan alarak soğutun.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını, kabartma tozunu, toz şekeri, yumurtaları, çekilmiş fındık içini, vanilyayı ve unu kaba alın
- Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Kıvama gelen hamuru kendini toplaması için 5-10 dk.dinlendirin. Cevizden büyüklüğünde parçalar kopartarak şekil verin ve fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sürerek önceden 170 derece ısıtılmış fırında nar gibi oluncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız sıcak tatlıların üzerine soğuyan şerbeti gezdirin.
- Şerbetini çekip tamamen soğuyunca servis tabağına alın ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. (Dondurmayla harika oluyor).