Fırın Muhallebi

Malzemeler

• 3 su b. süt
• 3 yemek k. pirinç unu
• 2 yemek k. nişasta (silme)
• 1 su b. toz şeker
• 1 adet yumurta

Yapılışı

1. Tencereye süt, pirinç unu, şeker ve yumurtayı koyup karıştırın.
2. Nişastayı ayrı bir kapta sütle inceltip tencereye ilave edin.
3. Ağır ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
4. Fırın kaplarınıza eşit olarak paylaştırın.
5. Kaplarınızı fırın tepsisine dizip, kapların yarılarına gelecek kadar su ile doldurun.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kabuk bağlayıp renk değiştirene kadar pişirin.(Çok yakmayın).