Fırında Beyti
Malzemeler
- 200 gram kuzu kıyma
- 4 diş sarımsak
- 2~3 dal maydanoz
- 1 çay k. Antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Sunum için
- Lavaş ekmeği
- 1 domates
- 1 sivri biber
- Maydanoz
Yapılışı
- Maydanozu ince ince kıyın. Kıyma, ezilmiş sarımsak, Antep fıstığı, kaşar peyniri ve kıymayı derin bir kasede yoğurun. Izgarada pişirin. Lavaş ekmeğine sarın. Közlenmiş domates ve közlenmiş biber ve maydanoz ile servis yapın.