Fırında Bütün Patates

Malzemeler

• 6 adet orta boy patates
• 3 diş sarımsak
• 1 tutam biberiye
• 6-8 adet tane karabiber
• 1 çay k. karabiber
• 1 çay k. tuz
• 6 yemek k. zeytinyağı

Yapılışı

1. Patateslerinizin taban bölümü hariç kabuğunu soyun.
2. Patatesi yarıdan biraz fazla derinlikte ince ince cips gibi dilimleyin. Yalnız patatesin bütün kalmasına özen gösterin.
3. Patatesleri suda bekletin.
4. Zeytinyağ, tuz, karabiber, tane karabiber, biberiye ve dövülmüş sarımsakları karıştırın.
5. Patatesleri sudan alıp güzelce kurulayın. Hazırlanan sosla karıştırın .
6. Fırın tepsisine pişirme kağıdını koyun , 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
7. Et veya balık yemekleri ile servis yapın.