Fırında Çiriş Böreği

Malzemeler

• 1 Kilo kadar çiriş
• 6 adet yufka
• 1 büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı salça
• tuz
• yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1. çirişleri temizleyip yıkayalım. Soğanları da yemeklik doğrayıp tencerede yağ, biber ve salçayla kavuralım. Çirişleri de ilave edip kavurmaya devam edelim. Fırın tepsisini yağlayıp yufkayı koyalım. Her katına sıvı yağ ve su sürelim. Üçüncü katına kavurduğumuz çirişi koyalım. üzerine yine yufkalarla aynı şekilde kapatıp susamla süsleyerek fırına verelim. Afiyet olsun.