Fırında Et Tava

Malzemeler

• 1 kg kuzu kuşbaşı et
• 3-4 adet orta boy patates
• 5-6 domates
• 6-7 yeşil biber
• 8-10 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. Fırın tepsisine etler yerleştirilir. Patatesler halka halinde doğranıp tepsiye koyulur.Domates, biber ve sarımsaklar doğranıp etlerin üzerine yerleştirilir. 4-5 süs biberi doğranmadan bütün olarak fırın tepsisine koyulur. Salça su ile karıştırılarak açılır. Kekik, pul biber, salçalı su ve sıvıyağ yemeğin üzerine dökülür ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1-1.30 saat pişirilir.Servise hazır. Afiyet olsun.