Fırında Ispanaklı Makarna

Malzemeler

• Yarım paket makarna (Ben kelebek kullandım)
• Yarım kilo ıspanak
• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• 300 gr rendelenmiş beyaz peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Ispanakları ince ince doğrayıp biraz zeytinyağ, tuz ve karabiberle kavurun.
2. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
3. Büyük bir kasenin içinde yumurta, süt, su ve zeytinyağı çırpın. İçine makarna, ıspanak ve peyniri ilave edip iyice karıştırın.
4. Karışımı fırın kabına döküp 180 derecede pişirin. Pişmesine yakın üzerine kaşar peynirini serpip hafif kızarınca fırından alın.