Fırında Kabak Dolması

Adım 1 / 4

Kabakları kazıyın, içlerini boşaltın. Ardından bir kase içerisine yeterli miktarda su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun, karıştırın. Kabaklar bu su içerisinde dinlendirilecek. Kabaklar doldurulurken sadece suyunu süzün, yıkamayın. Domatesin iki tanesi, sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayın. Diğer domates, kabak uçlarına kapak yapılacak. Maydanoz ve taze naneyi doğrayın. Pirinci yıkayıp süzün. Fırın tepsisini 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın.