Fırında Kanat

Malzemeler

• 1 kilo tavuk kanadı
• 2 yemek k. yoğurt
• 2 yemek k. süt
• 1 tatlı k. domates salçası
• 1 tatlı k. Tatlı biber salçası
• 1 tatlı k. kırmızı toz biber
• 1 tatlı k. karabiber
• 1 tatlı k. tuz
• Pişirme Kağıdı “isteğe bağlı”

Yapılışı

1. Kanat parçalarını temizleyin, yıkayın.
2. Tencere içerisine yoğurt, domates ve biber salçası, kırmızı toz biber, karabiber, tuz koyun ve karıştırın. Üzerine azar azar soğuk süt ekleyin ve koyu boza kıvamında inceltin. Ardından kanatları ekleyin ve terbiye sosuna güzelce bulayın. Tencerenin kapağını kapatın ve buzdolabına kaldırın.
3. Fırın tepsisi içerisine pişirme kağıdını yayın. Üzerine kanatları dizin ve tepsiyi alüminyum folyo ile kapatın. Tepsiyi, 200 derecede ısıtılmış fırına sürün ve 50 dk pişirin.