Fırında Kaşarlı Mantar

Malzemeler

• En irilerinden 8-10 tane kültür mantarı
• 50 gr. Kaşar peyniri bolca olmalı az gelirse çoğaltabilirsiniz.(yağlı olanı makbul)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapılışı

1. Mantarların saplarını koparıp çeperlerinden tutup geriye doğru çekerek mantarlar soyulmak suretiyle temizlenir.
2. Ortalarına biraz tuz, biraz karabiber ve bıçağın ucuyla tereyağı konularak tepsiye dizilir. Tüm Mantarlar bitene kadar bu işleme devam edilir.
3. Fırın 200 derecede ısıtılır.
4. Hazırlanan mantarlar fırına atılır. 200 derece fırında 10 dakika (tereyağı eriyip mantarlar sulanmalı)pişirilip, fırından alınır, mantarların içleri rendelenmiş kaşar ile doldurulur ve yeniden fırına atılır.
5. Kaşarlar eriyip üstleri kızarınca fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.
6. Ara sıcak olabileceği gibi yemeklere eşlik edebilecek bir garnitür olarak düşünülebilir.