Fırında Kıymalı Patates Dolması

Malzemeler

• 4 adet patates
• İç Harcı için:
• 350 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet patlıcan
• 1 kase maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kekik , nane , pul biber , tuz

Yapılışı

1. Kıymayı ocağa koyun.Kıyma ocakta kavrulurken patateslerin içini oyulur.Kıyma kavrulduktan sonra soğanlarilave edilir.Soğanlar kavrulduktan sonra salçasını ilave edin.Patlıcanı baharatları ve tuzunu atın.4 bardak sıcak su ekleyin ve 5 dakika kaynamaya bırakın.Ocaktan aldıktan sonra içine maydanozları da koyun.Patateslerin kenarlarına tereyağı sürün.Oyduğunuz patateslerin içine kıymalı içten suyunu süzerek koyun suyunu çok fazla patateslerin içine koymayın.Patateslerin kapaklarını kapatın.Üzerlerine az miktarda tereyağı koyun.Sonra kalan suyu borcama dökün.180 derecede patatesler olana kadar pişirin. AFİYET OLSUN:)