Fırında Nohut Tava

Malzemeler

• 3 su bardağı nohut
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Bir gece önceden sıcak su da beklettiğimiz 3 su bardağı nohutu düdüklü tencerede haşlayalım.
2. 1 adet soğanı dilediğimiz şekilde doğrayalım söğüş şeklinde kestim dilerseniz küp küpte doğrayabilirsiniz.
3. kapya biberimizi doğrayalım
4. yeşil biberleri doğrayalım
5. küp küp dopradoğımız domatesi ekleyelim
6. salçayı sıcak su ile açalım baharatlarımızı ekleyelim iyice harmanlayalım daha sonra ıslattığımız yağlı kâğıdı üzerine iyice kapatalım önceden ısıttığımız 200 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirelim. 20 dakika sonra açıp karıştıralım. Pişme süresi nohutun cinsiye göre değişir kontrollü olmakta fayda var. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun, deneyenlerin yorumlarını bekliyorum.