Fırında Palamut

Malzemeler

• 2 adet palamut balığı
• 4 adet patates
• 2 adet soğan
• Kekik
• Tuz
• Karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

1. Palamutlar temizlenip tepsiye dizilir.Patatesler ve soğanlar soyulup iri halkalar şeklinde doğranır.
2. Derin bir kapta palamutlar, patatesler ve soğanlar karıştırılır.Sıvı yağ, kekik, karabiber ve tuz ile harmanlanır.Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye önce patates ve soğanlar üzerine de palamutlar dizilip 200 derece ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Palamutların bir tarafı az kızarınca çatal yardımıyla diğer tarafı çevrilir (çok çabuk pişer dikkat edin). Sıcak servis edilir. Afiyet olsun:)