Fırında Saçaklı Tavuk

Malzemeler

  • 2 adet but
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz ,karabiber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı tavuk suyu
  • SOSU
  • 2-3 kaşık sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Kırmızı biber

Yapılışı

  1. Öncelikle tavuğu tencereye alın. tuz biberi ekin ve pişene kadar haşlayın.Pişmiş olan tavuğu tepsiye alarak didikleyin ve tepsiye yayın. Bir kaseye unu yoğurdu ve dövülmüş sarımsağı koyun ve iyice karıştırın ve üzerine yeteri miktarda tavuk suyu eklenerek harç yapılır.Hazırladığımız harcı tavuğun üzerine dökün.
  2. Bir tavada yağı eritip içine salça ve biber ezilerek tepsideki tavuğun üzerine gezdirilir.
  3. Önceden ısınmış 250 derecelik fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirilir ve servise hazır. ellerimize sağlık