Fırında Sebze Mücveri

Malzemeler

• 3 adet patates
• 3 adet havuç
• 3 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 8 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta
• 10 dal maydonoz
• 2 dal taze nane
• Biraz dere otu
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ (içine)
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ tepsiye
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ üzerine

Yapılışı

1. Geniş bir kaba tüm sebzeleri rendeliyoruz. Süzgeçten iyice sıkarak diğer malzemelerle karıştırıp yağlanmış fırın tepsisine yayıyoruz.Üzerine de 2 kaşık yağ sürdükten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.