Fırında Soslu Köfte

Adım 1 / 1

İlk olarak soğanı ve sarımsağı rondodan geçirin.Daha sonra yoğurma kabına köfte malzemelerini koyup yoğurun. Vaktiniz var ise 1-2 saat buzdolabında, kapaklı bir kap içerisinde dinlendirmenizi tavsiye ederim.Daha sonra köfteleri şekillendirip fırın tepsisine dizin.180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 40 dakika da pişiyor.Köfteler pişerken domates sosu hazırlayın.Bunun için domatesleri rendeleyin.Diğer malzemeleri de ekleyerek 10-15 dakika kaynatın.Köfteler hazır olduktan sonra domates sos üzerine gezdirilir ve fırına tekrar sürülür. Sos kaynayıp, koyulaştıktan sonra üzerine kaşar peyniri serpilir. Peynirler eridikten sonra fırından alınır. Afiyet olsun.