Fudge
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Fudge

Açıklama

Fudge, yoğun ve kremsi dokusu ile oldukça popüler bir tatlıdır. Genellikle çikolata bazlı olan bu tarifte, Antep fıstığı eklenerek lezzeti zenginleştirilmiştir. Kendine has aroması ve kıvamı ile hem iştah açıcı hem de tatlı krizlerini geçiştiren bir alternatif sunar. Bu tarif, özellikle çikolata severler için ideal bir atıştırmalık seçeneğidir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 360 (1 porsiyon)
  • Karbonhidrat: 42g
  • Protein: 5g
  • Yağ: 20g
  • Şeker: 30g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Antep fıstığı, zengin vitamin, mineral ve antioksidan içeriği ile kalp sağlığını destekler.
  • Bitter çikolata, flavonoid içeriği sayesinde kan basıncını düşürebilir ve kalp sağlığını iyileştirebilir.
  • Süt kreması, kalsiyum kaynağıdır ve kemik sağlığını destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği, fazla tüketildiğinde obezite ve diyabet riskini artırabilir.
  • Yüksek kalori, dengeli bir diyet içerisinde aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Tatlıya düşkün olanlar ve çikolata sevenler.
  • Egzersiz yapanlar, enerji ihtiyacını karşılamak isteyenler.
  • Küçük porsiyonlar halinde tatlı tüketimi yapabilenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, kan şekerini kontrol etmesi gerekenler.
  • Yüksek kolesterol seviyesi olanlar.
  • Obezite sorunu yaşayan bireyler.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur; ancak, küçük yaştaki çocukların tüketiminde dikkatli olunmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Fiziksel aktivite yaparak kalori yakabilen sağlıklı bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet, yüksek kolesterol ve obezite gibi sağlık sorunları olan bireyler için uygun olmayabilir.

Malzemeler

  • 1 su b. Antep fıstığı
  • 4 paket bitter çikolata
  • 100 ml Süt Kreması
  • 2 çorba K. toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları

  1. Bir tencereye aldığınız kremanın içine toz şeker ve tuz ekleyip kaynayana kadar ısıtın. Bu arada tahta kaşıkla devamlı karıştırarak toz şekerin erimesini sağlayın. Tencereyi ocaktan alıp, elinizle parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin ve sürekli karıştırarak eritin. Karışım ılınınca yumurta sarısını katın ve rengi açılana kadar çırpın. Antep fıstığını ekleyip karıştırın. Alüminyum folyo serilmiş dikdörtgen bir kaba boşaltın ve donması için 2-3 saat bekletin. Daha sonra küçük kareler halinde kesin ve buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapın.

Şefe Sor

Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!