Gazoz Tatlısı

Malzemeler

• 1 şişe meyveli gazoz
• Kibrit kutusu kadar yaş maya
• 2 yumurta
• İri dövülmüş ceviz, tarçın, Hindistan cevizi
• 3-4 çorba k. sıvıyağ
• Aldığı kadar un
• Şerbeti için:
• 3,5 su b. şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Yapılışı

1. Derin bir kaseye mayayı koyun, meyveli gazozu ekleyin. Maya kabarınca 2 yumurta ekleyin. Ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yoğurun.
2. Hamuru 12 parçaya bölüp, beze yapın. Her bezeyi merdane ile açın, üzerilerine sıvıyağ sürün. Ceviz ve tarçını ilave edip rulo gibi kıvırın. 2 parmak eninde kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. Fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirin. Tatlı ılınınca üzerine önceden hazırladığınız ve soğuttuğunuz şerbeti gezdirin. Tatlılar şerbeti çekince servis tabağına alın.