Girit Kabagı Dolması
Malzemeler
- 6 adet yuvarlak yeşil kabak
- 200 gr. kıyma
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı
- Kabakların içi oyulur. Tavada kıyma, soğan, sarımsak, maydanoz, pirinç, salça ve baharatlar kısa bir süre kavrulur. Kabakların içi doldurulur. Sıcak su eklenerek fırında pişirilir.
- AFİYET OLSUN