Granola

Malzemeler

• 150 gr. (2 cup) yulaf ezmesi
• 50 gr. (1/2 cup) kavrulmamış fındık
• 50 gr. (1/2 cup) kavrulmamış badem
• 60 gr. (1/2 cup) kabak çekirdeği içi
• 20 gr. (2 yemek kaşığı) susam
• 1 yemek kaşığı süzme bal
• 60 ml. (1/4 cup) elma suyu
• 2 yemek kaşığı fındık yağı
• 60 gr. (1/2 cup) kuru yaban mersini
• 60 gr. (1/2 cup) çekirdeksiz kuru üzüm
• Taze çilek veya muz
• Yoğurt veya süt

Yapılışı

1. Fırınınızı 160 dereceye (turbo fanlı fırınlarda 140 derece) ayarlayın.
2. Derince bir kaseye yulaf ezmesini, fındığı, bademi, kabak çekirdeğini, susamı, balı, elma suyunu ve fındık yağını koyup güzelce karıştırın.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine karıştırdığınız malzemeyi yayın. Fırının orta rafında yaklaşık 45-60 dk altın rengi olana kadar pişirin. Yanmaması için ara sıra alt üst edin. Hazır olan yulaf karışımını fırından çıkarın ve soğuyana kadar bekletin.
4. İçine kuru yaban mersinini ve kuru üzümü ilave edin. Hazırladığınız yulaf karışımını hava almayan bir kapta saklayın.
5. Kahvaltılarda, taze yoğurt veya süte granolanızı ekleyin. Yulaf, sütü veya yoğurdu içine çekip, yumuşayana kadar bir süre bekleyin. Sonra afiyetle yiyin.