Güveçte Mantarlı Tavuk
Malzemeler
- 600 gr. Tavuk göğsü
- 200 gr. mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz ve baharat
Yapılışı
- Piliç etini kuşbaşı doğrayalım.
- Bir tencereye, sıvı yağı koyarak ince kıyılmış soğan ve ince ince kıyılmış sarımsağı ilave edelim.
- Pembeleşinceye kadar kavurup, tavuk etlerini ilave edelim.
- Tavuklar kızarınca, doğranmış biber, ve dörde bölünmüş mantarları ilave edelim.
- 3-4 dakika kavuralım. Kuşbaşı doğranmış domatesleri, baharatları, suyu, ve tuzunu katalım.
- Yemeğimizi 10 dakika kadar kaynattıktan sonra, güveç kaplarına dökelim.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim.
- 180 dereceli fırında 20-25 dakika kadar pişirip sıcak servis yapalım.
- afiyet olsun