Hamsi Fileto

Malzemeler

• 750 gr hamsi (2 kişilik),
• 1 su bardağı mısır unu,
• Tuz,
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

1. Öncelikle hamsileri iyice temizleyelim.Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getirelim.Güzelce tuzlayıp,
2. kuyrukları ve başları aynı tarafa gelecek şekilde iki hamsiyi birbirine yapıştıralım.İkili hamsilerimizi mısır ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü iyice kızartalım.AFİYET OLSUN:)